《喝杯好茶》范增平
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2005/6/13 上午 09:44:36 |
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台灣很少人不喝茶，但是，很少人懂得喝茶，更何況說喝杯好茶!懂得喝好茶，才是懂得生活，有生活品味的人。
所謂喝好茶，不是買一斤幾千上萬的茶葉，搭配一把幾萬或幾十萬的茶壺，這樣才叫喝好茶。目前，因為缺乏正確的知識和引導，社會充滿虛榮、浮誇、又沒有品味的表面喝茶現象，只有及時檢討、反省，扭轉過來，才是自由自在，諸法皆空。
喝好茶需要一定的物質條件，還要懂得科學泡茶方式、哲學品味藝術和美學涵養基礎。這些學問都不是很困難，只要接觸正面的知識，通過學習和自我學習的過程，就能夠喝杯好茶。
二十多年來，從事弘揚優美傳統文化，推廣茶藝禮儀教育，著作出版不多，並非「述而不作」；而是，茶文化博大精深，在建構喝杯好茶的理論完成之前，不敢貿然成書，以免造成一束弄髒的紙。
感謝「膳書房文化公司」抱持「要出茶書就出最好的」理念，從邀稿到交稿，前後延宕了一年多，也算是「慢工出細活」吧!對於周本男老師協助核對資料，一併感謝!
本書乃結合理論和實踐，全面為有心自我提昇、品味生活的現代人所寫，但願本書的出版，帶給大家生活品味的提高，喝的茶杯杯是好茶。 |
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