《中華茶人採訪錄》(大陸卷三)
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2006/6/20 下午 09:55:39 |
《中華茶人採訪錄》(大陸卷三)定價：NT300元
《中華茶人採訪錄》大陸卷（三），計採訪31人，有大師級、部長級、老教授、總編輯、理事長、秘書長、總經理；有講師、茶藝師、企業負責人；年輕的新生代。他們有的已經為社會做數十年的貢獻；有的事業正在蓬勃發展；也有的仍然在努力奮鬥奠定基礎中。
這些受採訪的茶人，都是經過選擇、具代表性的人物，無論年齡多少，從耆老到新生代，依然活躍在他們的工作崗位上，兢兢業業地為理想不息努力。他們認為：茶人是永遠沒有退休的，只有鞠躬盡瘁。為什麼茶人會有如此的生命力？他們的理想、目標是什麼？他們的想法、看法如何？為什麼他們會如此為茶著迷？
閱讀本書，您可以了解到他們的想法、看法、人生觀，也許可以透視他們的內心世界，得到很多啟發；否則，社會百態，人生海海，為什麼他們會被寫在書本上呢？
自序
《中華茶人採訪錄》的採訪工作，原訂2005年底結束，沒想到這項工程比預想的困難許多。有少部分選訂的採訪對象，常常因為時間、空間的因素，很不容易安排好定點。以「台灣卷」來說，就耗了一年多的時間，台灣的茶人也許是較常接觸、距離較近，或者是其他的因素，不論約訪、邀訪、走訪，都不太容易一次敲定。經過了這項工程的體驗，讓我認識到，港澳、台灣、大陸，不同社會背景的茶人，他們的意識型態、思維方式是有差異的，希望這項工程結束後，有機會分析出這些不同社會背景的茶人之間，同與不同的差異所在，可以做為研究人類學、社會學學者的參考。
目前，已完成「港澳卷」、「台灣卷」、「大陸卷」一、二、三卷；「大陸卷」四，預訂今年夏天可以完成。全部完成後，加上早期所採訪的《台灣茶人採訪錄》37位，合計所採訪的茶人將達220位左右。另外，我還希望完成「海外卷」和《國際茶人採訪錄》二書，這個工程的困難度更大，但願能以最大的願力和堅忍來突破困難。這麼多年，一路走來，做自己願意做的事，雖然，千山萬水我獨行，何必相送？也不能抱怨，只有勇敢地堅持這條路繼續向前行，這也才是一個茶人的精神吧？
因為『本卷』採訪人數和訪談字數較多，也就沒有請前賢、大德寫序。感謝前廣電部副部長同向榮先生為本書題寫書名；同時也感謝在整理本卷的過程中，付出辛苦勞動的周本男女士；那些默默鼓勵我的茶人朋友，我也會銘記在心，謝謝您們！（2006年新年之始）
目次
郭招金---中國新聞社總編輯
談中外茶業與茶情
張華軍---台盟中央委員會秘書長
談茶對兩岸交流的效果
同向榮---中國廣播電影電視部副部長
談茶與美學的神情韻味
陳國本---孜孜不倦的教育家茶人
談茶學專業發展的方向
劉啟貴---永遠充滿活力的茶人
談茶文化與茶經濟的種種
許四海---實踐復興茶文化的茶人
談壺具博物館與吳覺農紀念館
邵曙光---中華茶人聯誼會秘書長
談走入茶文化的因緣
吳錫端---中國茶葉流通協會秘書長
談國內茶葉的流通狀況
金 玲---空中茶館的主持人
談充滿曲藝的茶文化生活
榮雅予---自己就是一個品牌的茶人
談上海湖心亭茶樓成功的祕訣
劉秋萍---中國茶宴創辦人
談從事茶業的天天旺
駱芃芃---主持名人俱樂部的茶人
談篆刻藝術與茶文化
黃 剛---發射衛星的茶人
談露雨茶藝館的體驗
王 蕊---全國第一位茶藝專業班主任
談學茶與日本留學的歷程
邢克健---學醫藥出身的茶人
談茶藝館與可可士
唐 堂---上海年輕的茶人
談開辦茶莊的辛酸與喜悅
舒 曼---以茶文化為志業的茶人
談河北省的茶文化
陳茂林---兩腋徐徐清風生的茶人
談柏林禪寺喫茶去
閻 莉---不斷追求進步的茶人
談挫敗中成長的經歷
王 玲---到北方開拓事業的茶人
談大千茶藝館與悠哉茶藝館
安志遠---為公園綻放馨香的茶人
談扶桑茶藝館的發展
王玉龍、王玉恒---五兄弟從事茶藝事業的茶人
談兄弟間的扶持與友愛
張占義---突破北緯38度線的種茶人
談中國最北的茶園
項春霞---猶如俠女的茶人
談三劍茶藝館的經營理念
王愛敏---邯鄲金杭茶樓主人
談經營茶業的來龍去脈
夢 雨---充滿夢境的茶人
談生活的美妙與韻味
彭仲文---健康飲茶的茶人
談選購茶葉的科學原則
陳劍熙---海峽兩岸茶藝師研習班班主任
談三段十八步的美學原理
郭粵明---陶醉在茶藝園地的茶人
談經營茶藝館的心得
盧耿華---中華茶藝講師
談茶道與茶藝的感受
徐杰舜---傑出的全方位人類學教授
談民族與茶文化發展的關係
錢 樑---畢生致力振興中華茶業的典範
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