茶是生活的禪      范增平     1743字

    茶有別於一般的農作物，它是一種特用作物，也是一種藥用植物。陸羽在《茶經》中經典地將茶樹稱之為「南方嘉木」。世界上珍稀名木不計其數，而被稱為嘉木的植物，唯有茶樹，在現實生活上，茶葉是一種很好的保健飲品，飲茶有益健康，已經是根深蒂固的知識。《茶經•一之源》中說：「茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。」將飲茶看成不只為滿足生理需要的單純飲品，更提升到了精神要求層次，誠如唐末劉貞亮在《茶十德》所說：

一、以茶嘗滋味。二、以茶養身體。三、以茶散鬱氣。四、以茶驅睡氣。

五、以茶養生氣。六、以茶除病氣。七、以茶利禮仁。八、以茶表敬意。

九、以茶可雅心。十、以茶可行道。《茶十德》包括了人的品德修養到待人

處事的關係之上。

    禪者，講求清淨、修心、靜慮，以求得智慧，開悟生命的道理，修禪最重要的是保持平常心，所謂「行亦禪，坐亦禪，語默動靜體安然」，隨時不離禪，參禪就是要恢復本心，這是禪的特色之一。佛教禪宗的主要修為方法是坐禪，而坐禪除了選擇寂靜的地方外，還要求注意「五調」：(一)調食；(二)調睡眠；(三)調身；(四)調息；(五)調心。這五調與飲茶都有一定的關係，特別是調睡眠，就是其他的各宗各派也或多或少都要注意到五調。因此，茶不但受到佛教禪宗的重視，同樣的也受到其他各宗各派的重視，以致於名寺大廟裡，不但設有專門招待上客的茶寮或茶室，就是法器，或者是一些法會活動也都脫離不了茶，例如：普茶、施茶等等。而在佛殿、法堂的鐘、鼓，一般都設在南面，左鐘右鼓，若是設有兩鼓，就將兩鼓分設在北面的牆角：設在東北角的，叫「法鼓」，設在西北角的，就稱「茶鼓」。這些與茶有關的作為和稱呼，無疑的也是佛教重視茶的一種表徵。而禪者，多以喝茶來幫助其功能，以求得修行的進行，這種風氣由來已久。 

    喝茶在精神境界上與禪的追求頗為相似，飲茶是平靜、和諧、專心、敬意、清明、整潔，至高寧靜的心靈境界，茶的性狀與禪的修行亦頗能相輔相成，茶與禪是很容易形成一體。現代人在忙碌的生活裡，大多嚮往清淨、智慧，尋求「禪」的寧靜生活。既然，茶與禪是一體，飲茶即是禪的一部份，那麼何不以飲茶來代替坐禪，茶作為生活的一部分，飲茶即是生活的禪。這種「茶即禪」，「禪即茶」促進了嗜茶的風尚，普及了禪的作用，大大地推動茶業的發展，禪的生活化，茶與禪是一種相互促進的作用。於是「茶禪一味」、「茶味禪意」，也就可以說：「茶是簡單的禪、茶是生活的禪」。

    只有將佛法與生命打成一片，在生活中實踐佛法，體現佛法，佛法才有生命力。六祖說：「佛法在世間，不離世間覺。離世覓菩提，恰如求兔角。」佛法不能藏在山林裏，不能關在寺院中，佛法要與人的生活相結合，成為生活的內涵，佛法才能弘揚，才能達到淨化人心，祥和社會的作用。佛法若在生活中用不上，失去了智慧，學佛就沒有什麼意義了。禪，不是理論，是生活，食衣住行、行住坐臥都是禪。修行是在日常生活的行住坐臥裏，是在生活的起居飲食中。修行，要老老實實修行；念佛，要老老實實念佛；行佛，要老老實實行佛；參禪，要老老實實參禪；喝茶，也要老老實實喝茶。學茶猶如學禪，強調的是過程，過程有問題，結果一定有問題。

    而茶的內涵主要是茶藝，學茶藝的目的在提升一個人的生活品質，要提升生活品質之前，不可或缺的是過程與經驗，從無到有，從開始到結束，從出發地到目的地，都必須有過程這個重要的環節，才能產生結果，才能圓滿。這個過程就是過去的因，過去的因就是福德與智慧的積聚與修得。簡而言之，茶藝過程是一條通往最高境地不可或缺的大道，這個最高境地就是禪。認識這個道理，也就能認識一個人生活的目的，生活的目在增進人類全體的生活。如此，這個人的生命才有價值，人的生活才有意義、才會快樂，才有幸福感。由此可知，生命的價值是在過程，生活就是生命的過程，茶藝的美是在過程，禪的重心也是在過程，把握住當下，把握住生活的當下，生命即是美的。

    禪者，生活秉持著茶的精神即秉持著禪的精神，一步一腳印任重道遠地向前行，簡約而充實的一天天度日，懷著信心，具足著勇氣，在動靜調柔的心境下，以茶為媒，透過茶藝演繹實踐茶道的精神，深入人心以喚醒現今社會的真實良心，改善人類空洞的心靈，這是茶人的使命，是禪的目的，有茶，世界就不一樣了。（海峽茶道2009/10第44期刊出）